Zwiebelsuppe | Sherry | Wacholder | Bergkäse-Crostini

Blattsalat | Avocado | Papaya | geröstete Hanfsamen | Zitrusdressing

Dreierlei Käse | Weintrauben | Walnüsse

Tatar vom Campo-Rind | Wildkräuter | Tatarsauce | Sardellen
+ Pommes Frites 4.00 €
+ franz. Baguette 2.00 €

Brot | Butter | Olivenöl | Salz

Tagliatelle | Grillgemüse | Pesto Verde | Parmesan

Wiener Schnitzel | Drillingskartoffel-Salat | Senfgurke

Flank-Steak | Sellerie-Püree | geeister Staudensellerie | Perlzwiebel | Portwein-Jus

Glen Douglas Lachsfilet | Kartoffel-Rösti | Frankfurter Grüne Soße | Meerrettich

Crème Brûlée | Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Hausgemachte Eiscreme und Sorbets (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Zitrone)