Birne | Topinambur | Estragon
HONIGKUCHEN
Quitte | Mandarine | Malz | Mandel
OSTSEE LACHS
Sellerie | Honigwein | Alge | Dill | Molke
ROGGEN WAFFEL
Kartoffel | Fichte | Skyr | Sanddorn |
Trüffel
FERMENTIERTER PORTOBELLO
Pilzsud | saure Pilze | Amarenakirsche
HUBER KALBSBRIES
Wirsing | Apfel | Nussbutter | Fenchelöl | Lardo
SCHWARZWURZEL
Röstbrot | Bronzefenchel | Gudbrandsdalen