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Mittagskarte

Das Angebot der Mittagskarte wird wöchentlich aktualisiert.

Suppe / soup
€5,50
Marone | Crémant | Walnuss
Chestnut | crémant | walnut
Kleine Speise / small dish
€8,50
Hering | Apfel | Meerrettich | Rote Bete | Pumpernickel | Dill
Herring | apple | horseradish | beetroot | pumpernickel | dill
Frisch gepresster Saft / fresh squeezed juice
€5,50
Gurke | Orange | rote Bete | Basilikum
Cucumber | orange | beet root | basil
Blattsalat
klein €4,50 | groß €6,50
Kirschtomaten | Gurke
+ Wildkräuterdressing oder Ingwer-Sesam-Joghurt-Dressing
Extras: Brokkoli | Bio-Ei | Schafskäse | Quinoa | Kerne & Saaten je 1,50 €
Avocado | Büffel-Mozzarella | Räucherlachs | geräuchertes Roastbeef je 2,00 €
Vegetarisch/ vegetarian
€ 14,00
Venere Risotto | gelbe Bete | Feta | sonnengetrocknete Tomaten | Kürbis | Pesto
Venere Risotto | golden beet | feta | sun-dried tomato | pumpkin | pesto
Fleisch / meat
€19,00
Hirsch-Ragoût | Karotten | rote Zwiebel | Süßkartoffel | Rosmarin | Brot
Deer ragout | carrots | red onion | sweet potato | rosemary | bread
Fisch / fish
€16,00
Lachsforelle | Garnelen | wilder Brokkoli | Radicchio | Früglingszwiebel | Kapern-Sauce
Sea trout | prawns | wild broccoli | radicchio | spring onion | caper sauce
€19,00
Rumpsteak | Austernpilze | Pastinake | Schalotten | Kartoffel | Topinambur
rump steak | oyster mushrooms | parsnip | shallots | potato | Jerusalem artichokes
Dessert
€5,50
Apfel-Tarte-Tatin | Crème Anglaise | Zimt-Eiscreme
Appple Tatin tart | crème anglaise | cinnamon ice cream