Menu

Mittagskarte

Wir stellen wöchentlich je nach Saison und Angebot das Mittagsmenü neu zusammmen.

Suppe / soup
€6,50
Pastinake | Pumpernickel | Schnittlauch
Parsnip | pumpernickel | chives
Kleine Speise / small dish
€7,50
Kürbis | Spinat | pochiertes Ei | Sauce Hollandaise
Pumpkin | spinach | poached egg | sauce hollandaise
Frisch gepresster Saft / fresh squeezed juice
€6,00
Birne | gelbe Bete | Spinat | Zitrone
Pear | golden beet | spinach | lemon
Blattsalat
klein €6,50 | groß €9,50
Kirschtomaten | Gurke
+ Wildkräuterdressing oder Ingwer-Sesam-Joghurt-Dressing
Extras: Räucherlachs | Büffel-Mozzarella | Roastbeef | Brokkoli 5.00 €
Bio-Ei | Schafskäse | Avocado 2.50 €
Quinoa | Kerne & Saaten 1.50 €
Vegetarisch / vegetarian
€15,50
Kartoffel-Gemüse-Strudel | Kräuter-Ricotta
Potato vegetable strudel | herb ricotta
Fleisch / meat
€18,00
Ochsenbackenragout | Pappardelle | Salbei | Parmesan
Ox cheek ragout | pappardelle | sage | parmesan
Fisch / fish
€19,00
Skrei | Cima di Rapa | Kirschtomate | Zitrone
Skrei | cima di rapa | cherry tomato | lemon
Dessert
€7,00
Grießflammerie | Pflaumensorbet | Pistazie
Semolina flummery | plum sorbet | pistachio