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Mittagskarte

Das Angebot der Mittagskarte wird wöchentlich aktualisiert.

Suppe / soup
€5,50
Erbse | Radieschen | Sprossen
Pea | radish | sprout
Kleine Speise / small dish
€8,50
Ziegenfrischkäse | Feige | Walnuss | Portwein
Goat cream cheese | fig | walnut | port wine
Frisch gepresster Saft / fresh squeezed juice
€5,50
Gelbe Bete | Mango | Orange | Zitronengras | Galgant
Yellow beet | mango | orange | lemongrass | galangal
Blattsalat
klein €4,50 | groß €6,50
Kirschtomaten | Gurke
+ Wildkräuterdressing oder Ingwer-Sesam-Joghurt-Dressing
Extras: Brokkoli | Bio-Ei | Schafskäse | Quinoa | Kerne & Saaten je 1,50 €
Avocado | Büffel-Mozzarella | Räucherlachs | geräuchertes Roastbeef je 2,00 €
Vegetarisch / vegetarian
€14,50
Kürbis-Risotto | Schmand | Wildkräuter | Parmesan | Kerne
Pumpkin risotto | crème fraîche | wild herbs | parmesan | seeds
Fleisch / meat
€19,50
Flank Steak | Knollensellerie | Karotte | Zwiebel | Rotwein
Flank steak | celery | carrot | onion | red wine
Fisch / fish
€18,50
Schwertfisch | Süßkartoffel | Ananas | Koriander
Sword fish | sweet potato | pineapple | coriander
Dessert
€5,50
Bananen-Parfait | Granatapfel | Ananas | Kakao
Banana parfait | pomegranate | pineapple | cacao