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Mittagskarte

Das Angebot der Mittagskarte wird wöchentlich aktualisiert.

Suppe / soup
€5,50
Topinambur | Blutwurst (optional) | Walnuss-Grissini
Jerusalem artichoke | black pudding (optional) | walnut grissini
 
 
Kleine Speise / small dish
€8,50
Halloumi | Blumenkohl | Limette | Granatapfel | Walnuss
halloumi | cauliflower | lime | pomegranate | walnut
Frisch gepresster Saft / fresh squeezed juice
€5,50
Apfel | Mango | Kurkuma | Gelbe Bete
apple | mango | turmeric | golden beet
Blattsalat
klein €4,50 | groß €6,50
Kirschtomaten | Gurke
+ Wildkräuterdressing oder Ingwer-Sesam-Joghurt-Dressing
Extras: Brokkoli | Bio-Ei | Schafskäse | Quinoa | Kerne & Saaten je 1,50 €
Avocado | Büffel-Mozzarella | Räucherlachs | geräuchertes Roastbeef je 2,00 €
Vegetarisch/ vegetarian
€ 14,00
Waldpilz Risotto | Schalotte | Comté | Majoran | Steinpilzöl
wild mushroom risotto | shallot | Comté | marjoram | porcini mushroom oil
Fleisch / meat
€18,00
Rumpsteak | Kartoffelgratin | Portobello-Pilz | Zwiebel | Pfeffersauce
rump steak | potato gratin | portobello mushroom | onion | pepper sauce
Fisch / fish
€17,00
Lachsforelle | Quinoa | Zucchini-Rösti | Blumenkohl | Gurken-Salsa | Limette
sea trout | quinoa | zucchini rösti | cauliflower | cucumber salsa  | lime
Dessert
€5,50
Tonka Panna Cotta | Orange | Mango
tonka panna cotta | orange | mango