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Abendkarte

16:00-22:00 Uhr

Vorspeise

Kohlrabi
Sanddorn | Zitrone | Vanille | langer Pfeffer | Kerbel


Hauptspeisen

Wurzelwerk
Petersilienwurzel | Karotte | Radieser | Mairübe | Eiszapfen | Kraut


oder

Heilbutt
grüne Bohne | Arganöl | Zitronenverbene | Estragon | Baiser


Dessert

Büffelmilch
Variation von Kremmener Büffelmilch


3 Gänge Menü 45,00 €