Abendkarte

16:00-22:00 Uhr

Vorspeise

Kohlrabi
Sanddorn | Zitrone | Vanille | langer Pfeffer | Kerbel

Hauptspeisen

Wurzelwerk
Petersilienwurzel | Karotte | Radieser | Mairübe | Eiszapfen | Kraut

oder

Heilbutt
grüne Bohne | Arganöl | Zitronenverbene | Estragon | Baiser

Dessert

Büffelmilch
Variation von Kremmener Büffelmilch

3 Gänge Menü 45,00 €