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Mittagskarte

Das Angebot der Mittagskarte wird wöchentlich aktualisiert.

Suppe / soup
€6,50
Blumenkohl | Romanesco | Comté
cauliflower | romanesco | comté
Kleine Speise / small dish
€9,00
Ziegenkäse | Avocado | Spinat | Rote Bete | Drachenfrucht | Brioche
goat cheese | avocado | spinach | red bed root | pitahaya | brioche
Frisch gepresster Saft / fresh squeezed juice
€5,50
Orange | Karotte | Spinat | Grünkohl | Petersilie
orange | carrot | spinach | kale | parsley
Blattsalat
klein €4,50 | groß €6,50
Kirschtomaten | Gurke
+ Wildkräuterdressing oder Ingwer-Sesam-Joghurt-Dressing
Extras: Brokkoli | Bio-Ei | Schafskäse | Quinoa | Kerne & Saaten je 1,50 €
Avocado | Büffel-Mozzarella | Räucherlachs | geräuchertes Roastbeef je 2,00 €
Vegetarisch / vegetarian
€14,00
Ravioli | Kürbis | Ricotta | Kürbiskerne | Kurkuma | Salbei
ravioli | pumpkin | ricotta | pumpkin seeds | turmeric | sage
Fleisch / meat
€16,00
Hasenragout | gelbe Bete | Kürbis | Babykarotte | Croutons
hare ragout | yellow beet | pumpkin | baby carrot | croutons
Fisch / fish
€17,00
Knurrhahn | Süßkartoffel | Zucchini | Fenchel | Gurke | Koriander
gurnard | sweet potato | zucchini | fennel | cucumber | coriander
Entrecôte
€ 20,00
Entrecôte | Spinat | Pastinake | Kartoffel | Teriyaki
entrecôte | spinach | parsnip | potato | Teriyaki
Dessert
€5,50
Blutorange | Verbene | Zitrone | Waldbeeren
blood orange | verbena | lemon | wild berries